Польза яблок для людей и для животных

Главная страница » Помоги себе сам! » Польза яблок для людей и для животных

Польза яблок общеизвестна. В яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, марганец, калий, железо. Они помогают справится с простудами, являются хорошей профилактикой многих серьезных заболеваний. В этой статье я хочу поделиться некоторыми рецептами использования яблок, которые буквально спасли жизнь мне, моим близким и моим питомцам.

Печеные яблоки помогут справиться с многими болезнями ЖКТ

Дело было в далеких 30-х годах ХХ века. Мой дедушка, тогда совсем юный, умирал от дизентерии. Врачи ничего не могли сделать — да и вряд ли это было возможно в карельской глуши, в поселении для членов семей репрессированных. И один старый врач, еще дореволюционной закалки, посоветовал его маме, моей прабабушке, приготовить печеные яблоки. Дело было как раз в августе. Каково же было удивление всех, когда ребенок буквально на глазах ожил!

Об этом старом рецепте мы вспомнили в Бердянске, когда я получила сильнейшее отравление арбузом: на вид он казался абсолютно зрелым и хорошим, но, как выяснилось, болезнетворные организмы уже попали в него. На следующий день мне было безумно плохо. Ни еда, ни жидкость в организме не задерживались. Никакие таблетки не помогали. Дело близилось к обезвоживанию. А учитывая, что в тот год на Азовском море было зафиксировано несколько случаев холеры, ситуация была безрадостная: мне грозило инфекционное отделение местной больницы.

Моя мама вспомнила об этом старом способе. Собрав в саду еще незрелые яблоки, она нарезала их на кусочки, добавила сахара  и немного воды и довела их до кипения. После первой порции мне стало значительно легче. А через час я чувствовала себя достаточно хорошо, чтобы отправиться на море, прихватив с собой банку с приготовленными яблоками. Через несколько часов от отравления не осталось ни следа.

Яблоки повышают гемоглобин

У одной моей родственницы, которой уже далеко за 70, сильно упал гемоглобин. Врач прописала ей таблетки. Однако купив их, родственница прочитала противопоказания и побочные действия. И решив не рисковать, отложила таблетки в сторону. А потом и вовсе отдала коллеге по работе, которой выписали это же лекарство.

Тот год выдался яблочным, и ее дочь, экономная хозяйка, готовила разнообразные блюда из яблок, как говорится, «на первое, второе и третье». Вскоре родственница почувствовала себя намного бодрее. Анализы, сданные осенью, буквально через 2 месяца после первых, показали нормальный уровень гемоглобина. Врач воскликнула: «Вот видите, как Вам помогли таблетки!» Моя родственница не стала  переубеждать врача.

Печеные яблоки в ветеринарии

Об этом рецепте нам рассказала знакомая собачница. Как-то, гуляя в лесу, она с мужем подобрала афганскую борзую: та то ли потерялась, то ли ее бросили. Собака была очень слабой. Когда ее принесли домой, она не могла ничего есть, стали отказывать лапы. Дело близилось к печальному финалу. И один из ветеринаров посоветовал покормить ее яблочным пирогом наподобие шарлотки. Каково же было удивление всех, когда собака все съела, потом еще и еще. Через три дня она уже гуляла со своей новой хозяйкой, а через неделю радостно носилась в парке!

Другой знакомый ветеринар подтвердила, что такая «собачья шарлотка» чрезвычайна полезна для животных. В ней содержится большое количество легко усвояемого железа, калия. А пропеченное тесто не раздражает желудок животного. Конечно, в такой пирог сахар почти не добавляют.

Пользу яблочного пирога мы сполна оценили, когда наша 14-летняя собака серьезно заболела. Она отказывалась от еды, похудела, ослабла. Яблочные пироги без сахара подарили ей еще год активной жизни.

Рецепт приготовления яблок

Когда у меня какие-то проблемы с ЖКТ, первое, с чего я начинаю лечение — это печеные яблоки или яблочная шарлотка.

Печеные яблоки. Срезаю кожицу, режу на кусочки, добавляю немного сахара и воды, довожу их до кипения и минуты 3 варю, чтобы они стали мягкими.

Шарлотка. Перемешать 3 сырых яйца, стакан муки и стакан сахара. Добавить разрыхлитель (я добавляю ложечку соды, гашенную яблочным уксусом). Яблоки нарезать на кусочки, чем больше, тем лучше. Можно добавить прямо в тесто или выложить слоем на тесте. Можно также добавить корицу.Выпекать в духовке или мультиварке до готовности.

© Мария Анашина, блог о путешествиях, природе и культуре «Дорогами Срединного Пути», anashina.com

© "Путешествия с Марией Анашиной", 2009-2017. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены

    Комментарии к статье

    avatar
    madonna4ka
    madonna4ka

    Яблоки творят чудеса я это знаю, их очень полезно есть свои садовые, а не те мёртвые которые мы видим на прилавках.

    Руслан

    О, яблоки — моя любовь! Ежедневно в перекусы всегда употребляю яблоки 🙂

    Любомир
    Любомир

    А я в детстве не любил печеные яблоки…А потом уже и небыло возможности попробовать. Сейчас больше предпочени отдаю сладким, зеленым яблокам. Как то раз помню сьел два яблока общим весом 700 грамм.:)

    Icar
    Icar

    Я определенные сорта люблю, на даче у меня не совсем то, что нужно.Но в пироги и такие сойдут. ПО поводу целебный свойства — в яблоках и витамины и железо, так что не мудрено, что после них оживают. Но за информацию спасибо 🙂

    Маргарита

    Вкусно получается, если просто запечь целые яблоки. В надрезанную верхнюю часть можно добавить чуть-чуть сахара или меда. Так больше полезных веществ сохраняется. Кожицу потом можно не есть.

    Ldms
    Ldms

    Очень интересно. Я тоже обожаю яблоки, но о такой пользе и не подозревала. Маш, а ты когда «лекарство» готовишь у своих яблок тоже кожу срезаешь?

    Elenka

    буквально как вчера пекла шарлотку…а яблоки и сырыми кушать очень полезно…и даже нужно..хотя бы 1 в день!

    Daiver
    Daiver

    Почему то в последнее время стал любить большие такие импортные зелёные яблоки твёрдые ) остальные вообще невкусные кажется ) А из своих только пироги печем, в этом году раз 20 наверное уже делали разных видов шарлотки и прочее 🙂

    Кристина

    То-то я сейчас объедаюсь яблоками…организм чувствует))) Только я не поняла, Маша,как это печеные яблоки и в то же время довести их до кипения. Печеные — это в духовке насколько я понимаю

    Юрий
    Юрий

    Яблоки полезные, все знают 🙂

    Алла
    Алла

    Из всех фруктов для меня существуют только яблоки, остальные фрукты, есть-хорошо, нет- и не надо. А вот без яблок прожить мне очень тяжело.

    Kupena

    Я обожаю яблоки, люблю их больше любых других фруктов. А печеные яблоки -это просто объедение, я пеку их в духовке или в микроволновке. Если кислые, добавляю сахар или мед. Еще яблоки снижают холестерин, но есть их нужно много.

    ladybloger

    Не знала, что печёные яблоки настолько полезны. Я их больше свежими люблю.
    Яблоки я обожаю, мой самый любимый фрукт.

    inna

    Я очень люблю яблоки. Считаю их самым вкусным фруктом и самым русским.

    Светлана Бобровская
    Светлана Бобровская

    Вот почему, оказывается, меня бабушка всегда баловала печеными яблоками. Я0, дурочка, думала потому, что ей тяжело было жевать сырые. Однажды взяла терку и сделала для нее тертые яблоки. Она поблагодарила, но запустила их в тесто, получились оладьи яблочные. Бабушка ку меня была мудрая, а в ее роду (ее прабабка, кажется) известная знахарка, поднимавшая на ноги доходяг.
    Очень вовремя статью прочла, завтра займусь шарлоткой, давно не делала.

    MariaPerev
    MariaPerev

    Спасибо! не знала что яблоки столь полезны, нужная информация!

    river

    Интересная статья и полезная !Спасибо! Но что бы не путаться тогда лучше запомнить этот рецепт ни как печеные яблоки а как вареные -припущенные в кипятке. А то пекут то в духовом шкафу печи или плиты без воды.

    Светлана Бобровская
    Светлана Бобровская

    Верно, если строго говорить, нужна печка русская или духовка. А как вкусно получается, если с мёдом запечь кислые яблоки! В районе хвостика делается выемка, и туда чуточку меда перед запеканием.

    sergej29

    Удивительный продукт яблоки, не знал что даже печеные полезны.

    Владимир
    Владимир

    Спасибо! Очень интересно. Приступаю к действию : хочу резвиться как та борзая (шутка)

    владимир
    владимир

    Спасибо! Чудеса. Из-за приема лекарств получил запор. Что только не пробовал — не помогало. А вот яблочки вареные все наладили. Уезжал на 10 дней, не мог варить яблоки — запор вместе с лекарствами вернулся. Яблоки опять спасли!
    Чудо — и от растройства и от запора.

    Al
    Al

    С яблок между прочем ищо и прекрасные напитки получаются — при соблюдении определенных требований, они даже не уступают разбренденному коньяку))

    wpDiscuz
    © 2017 Путешествия с Марией Анашиной ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru