В магазинах и лавочках в Китае можно купить множество разных экзотических фруктов. И один из них — дуриан. О нем ходит множество слухов и домыслов.
В Юго-Восточной Азии дуриан носит прозвище «короля фруктов». Его плоды обладают довольно специфическим неприятным запахом. А вот мякоть, наоборот, очень вкусная и с приятным, несколько тяжелым запахом.
И вот, сегодня я дорвалась до дуриана — раньше этот плод как-то проходил мимо меня. Купила его в «Волмарте» (сеть американских магазинов; есть и в Пекине). Он там продавался уже разделанным — только мякоть. У него настолько сильный запах, что еще издали он чувствуется. Можно сказать, что овощной отдел я нашла по запаху дуриана 🙂
По-китайски дуриан называется 榴莲 — люлянь. Кстати, он не так уж дешев — как видно на ценнике, килограмм стоит 116 юаней (по нынешнему курсу — 1160 рублей), а вот такой кусочек — 23.43 юаня (230,5 рублей).
Мои не разделили моего восторга и выслали меня с ним на кухню 🙂 Вкус у дуриана сладкий, даже очень, несколько тяжеловатый, с долгим послевкусием. Мякоть нежная, с крупными косточками.
Я была в полном восторге! Единственный минус — он довольно сытный, за один раз этот кусочек не осилила. Но вот когда он немного полежит, вкус у него становится, на мой взгляд, весьма специфическим, и я уже его не могу есть.
PS. Однако потом мой восторг по поводу дуриана улетучился, и я перешла на сахарное яблоко. Вот это действительно вкуснотища!
© Сайт "Дорогами Срединного Пути", 2009-2023. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.
