Дуриан: пробовать или нет?

Главная страница » Китай » Китайская кухня » Дуриан: пробовать или нет?

В магазинах и лавочках в Китае можно купить множество разных экзотических фруктов. И один из них — дуриан. О нем ходит множество слухов и домыслов.

В Юго-Восточной Азии дуриан носит прозвище «короля фруктов». Его плоды обладают довольно специфическим неприятным запахом. А вот мякоть, наоборот, очень вкусная и с приятным, несколько тяжелым запахом.

И вот, сегодня я дорвалась до дуриана — раньше этот плод как-то проходил мимо меня. Купила его в «Волмарте» (сеть американских магазинов; есть и в Пекине). Он там продавался уже разделанным — только мякоть. У него настолько сильный запах, что еще издали он чувствуется. Можно сказать, что овощной отдел я нашла по запаху дуриана 🙂

По-китайски дуриан называется 榴莲 — люлянь. Кстати, он не так уж дешев — как видно на ценнике, килограмм стоит 116 юаней (по нынешнему курсу — 1160 рублей), а вот такой кусочек — 23.43 юаня (230,5 рублей).

Упаковка дуриана

Упаковка дуриана

Мои не разделили моего восторга и выслали меня с ним на кухню 🙂 Вкус у дуриана сладкий, даже очень, несколько тяжеловатый, с долгим послевкусием. Мякоть нежная, с крупными косточками.

Мякоть дуриана

Мякоть дуриана

Я была в полном восторге! Единственный минус — он довольно сытный, за один раз этот кусочек не осилила.

PS. Однако потом мой восторг по поводу дуриана улетучился и я перешла на сахарное яблоко. Вот это действительно вкуснотища!

© Мария Анашина, блог о путешествиях, природе и культуре «Дорогами Срединного Пути», anashina.com

© "Путешествия с Марией Анашиной", 2009-2017. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены





Комментарии к статье

avatar
izvozshik

А знаков, что с ним вход запрещен, еще не встречала ? 🙂

izvozshik

И найди ночной базарчик — он очень красочен. Я китайский ночной рынок в Янгоне видел. До сих пор вспоминаю… 🙂

Elenka

Ну а как же запах…он правда сильно воняет? )))) и как его потом кушать тогда?

Олег
Олег

Ничего страшного. Запах приятный, особенно у мякоти. Целый плод имеет довольно химический запах, но не противный. Покупаю и целый, и разделанный, как повезет.
У дуриана только один недостаток, и это не запах, а его цена.

Юльчатка
Юльчатка

Маш, лучше попробовать, а потом жалеть (зря — не зря), чем ходить мимо и терзаться желанием попробовать.
Не знаю, какова будет моя реакция на дуриан ))
Почему-то в упаковке мне этот кусочек кажется вовсе не на фрукт похожим ))

Олли

Мы тоже покупали разделанный, в упаковке. Если не ошибаюсь, мякоть начинает вонять, когда оставляешь на открытом воздухе, то есть внутри фрукта или в упаковке воняет не очень сильно, но если оставить открытый, то запах будет более сильным. По крайней мере, мне так показалось.

Галина Лукас

На мой взгляд, выглядит дуриан не очень эстетично. Скорее как кусок мяса, чем сочный, вкусный фрукт.
На вкус не пробовала, конечно, поэтому ничего сказать не могу. 🙂

Ольга

Наверное, куплю, попробую все же 🙂 Но я разделанный не видела, а плод лежал в супермаркете не вонючий совсем

wpDiscuz
© 2017 Путешествия с Марией Анашиной ·  Дизайн и техподдержка: Goodwinpress.ru