Оказывается, самый лучший рис в Китае выращивают на северо-востоке страны, а вовсе не на юге. Первые три места делят рис, выращенный в провинциях Хэйлунцзян, Ляонин и Цзилинь (Гирин). Это связано с тем, что здесь выращивают только один урожай в год, соответственно, земля успевает отдохнуть.
А вот рис из Южного Китая, где снимают два-три урожая в год, ценится ниже, хотя и здесь есть свои знаменитые сорта из провинций Цзянси и Цзянсу, а также из Хэнани.
