Каждый раз, бывая в Китае, я с удовольствием захожу в чайные магазины. Покупка чая — это дело долгое и медитативное. Прежде чем купить тот или иной чай, его нужно попробовать, прочувствовать всю палитру вкусов, полюбоваться формой листьев и цветом, насладиться ароматом. Немало времени пройдет, пока перепробуешь разные сорта чая. Но только так и можно купить по-настоящему вкусный чай.

Чайный магазин, Пекин
Дегустация чая в чайном магазине около дома, Пекин

Со временем в Пекине у нас появилось несколько любимых чайных магазинов, куда мы заходили чаще всего. Каждый раз, возвращаясь домой из Китая, значительный объем занимали упаковки чая.

Но с последней поездки минуло время, чай был выпит. Где покупать китайский чай? В принципе, это не проблема — в Москве много чайных магазинов, есть и отдельные поставщики, которые везут товар непосредственно с чайных плантаций Китая. Но каких-то чаев у них все-равно не было. Да и цена подчас сильно «кусалась».

Чайные принадлежности
Чайные принадлежности в чайном магазине

Тогда мы обратили свой взор на Aliexpress. Там, кажется, есть все. Даже то, о чем не подозреваешь. И, естественно, подумалось: а не купить ли нам чай на Алиэкспресс? Выбрали, заказали, и спустя три недели уже получили на почте посылку с пуэром. Открывали упаковку чая с волнением. Будет ли он так же хорош, как по описанию и отзывам?

Реальность превзошла все ожидания. Я очень люблю старые пуэры (шэн пуэр 生普洱). Этот был необычайно хорош. Может, конечно, и не 1959 года, как обещал производитель, но точно старый, выдержанный. Кроме того, в посылке лежал еще небольшой пакетик Железной Гуаньинь — тегуаньинь 铁观音, подарок.

Воодушевившись, мы стали заказывать и другие чаи. Пока разочарований не было.

Пуэр
Чай из последней посылки — шу пуэр. Пришел без бумажной обертки, т.к. продавец продавал из упаковок по 5 штук, о чем предупреждал на сайте. В подарок — пакетик дахунпао (чай «Большой красный халат»)
Пуэр
Распаковываем пуэр
Пуэр
Пуэр оказался превосходным

Несколько полезных советов, как заказывать китайский чай на Алиэкспресс

  1. Если вы хорошо владеете английским языком, то лучше переключиться на него — перевод на русский язык машинный и часто нечитабельный. Впрочем, смысл вы все равно поймете.
  2. Обращайте внимание на репутацию продавца, прочитайте отзывы о нем — прислал ли он клиентам тот самый чай, который они заказывали, быстро ли пришла посылка.

  3. При выборе чая внимательно смотрите все фотографии: какая структура чая, имеет ли он значок качества (хотя многие прекрасные чаи его не имеют), есть ли этикетка, бумажка с описанием и др.

  4. Обращайте внимание на год сбора. Лунцзин должен быть свежим, Железная Гуаньинь — осеннего сбора, пуэр — старым, как любите.

  5. Обязательно прочитайте отзывы покупателей об этом чае — насколько у него мягкий или терпкий вкус, сколько выдерживает заварок и т.п. Отзывы лучше читать на разных языках, на английском языке они бывают более информативные.

  6. Дорого — не значит лучше. У разных продавцов цена на один и тот же чай может отличаться в несколько раз. Так, например, разброс цен на один и тот же пуэр 2003 года достигал 10 раз! В то же самое время не гонитесь за дешевизной.

  7. Иногда продавцы устраивают акции — продажу чая со скидкой, например.

  8. Не бойтесь пробовать новое. Может оказаться, что так вы найдете какой-то необычный сорт чая.

  9. Доверьтесь интуиции. По крайней мере нас она пока ни разу не подводила.

♦ Подробнее о том, где и как мы покупаем китайский чай, читайте в статье «Как купить китайский чай через интернет-магазины чая». В последнее время мы покупаем чай у этого поставщика и очень довольны, пока никаких нареканий к нему ни по качеству чая, ни по доставке не было.

Конечно, покупать чай в чайном магазине — ни с чем не сравнимое удовольствие. С другой стороны, иногда продавцу удается тебя «уболтать», продать тот чай, который вообще не думал покупать.

UPD. К сожалению, некоторое время назад продажу чаев на Алиэкспресс запретили. Иногда можно найти что-то, но очень мало. Однако на Али иногда попадаются интересные наборы чайной посуды, например, здесь.

Чайный магазин, Пекин
Покупать чай в чайном магазине очень приятно. Но не всегда, увы, есть такая возможность. Чайный магазин в Пекине

© Сайт "Дорогами Срединного Пути", 2009-2023. Копирование и перепечатка любых материалов и фотографий с сайта anashina.com в электронных публикациях и печатных изданиях запрещены.